Die Kölnerinnen und Kölner sind beim Mixen von Cocktails augenscheinlich echte Genies! Das beweist das Ergebnis der diesjährigen Deutschen Meisterschaft in dieser Disziplin.
Wer mixt am besten?Kölnerin begeistert mit besonderer Zutat und ist Cocktail-Meisterin
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Sie kommen alle aus Köln: Tim Palmer, Alejandra Breustedt und Kamma Romy Hogeven haben bei der Deutschen Meisterschaft im Cocktail-Mixen teilgenommen – und abgeräumt! Foto von der Siegerehrung am 21. November 2023
Köln ist Cocktail-Hauptstadt! Das ergab die Deutsche Meisterschaft im Cocktailmixen am Dienstag (21. November 2023).
Gewonnen hat die Kölnerin Alejandra Breustedt – unter anderem mit einer besonderen Zutat aus Peru. Auch Platz zwei und drei gingen in die Rheinmetropole. Insgesamt waren zehn Kandidaten und Kandidatinnen angetreten, um ihre Cocktailmix-Künste unter Beweis zu stellen.
Kölnerin Alejandra Breustedt räumt bei Cocktail-Meisterschaft ab
Mit einem Cocktail auf Basis von Ananas-Rum hat die Kölnerin Alejandra Breustedt die Deutsche Cocktail-Meisterschaft gewonnen. Im Finale in Göttingen setzte sie sich mit ihrem Piña Morada gegen neun Mitbewerberinnen und Mitbewerber durch, wie die Deutsche Barkeeper-Union am Mittwoch (22. November) mitteilte.
„Alejandra Breustedt hat uns mit ihrem feinen Aromengespür und ihrer präzisen Präsentation sehr beeindruckt“, teilte die Jury mit. Ihr Getränk sei perfekt ausbalanciert und in sich komplett stimmig gewesen.
Und das war ihr Cocktail: Ananas-Rum, frischer Limettensaft, Vanillesirup und selbst hergestelltes Chicha Morada. Das peruanische Getränk auf Basis von Purpurmais habe perfekt mit den weiteren Zutaten harmoniert, urteilte die Jury.
Die studierte Köchin Breustedt arbeitet gar nicht als Barkeeperin, sondern als Servicekraft im Kölner Restaurant Al Salam. Belohnt wurde die Siegerin mit 3000 Euro für eine Bildungsreise.
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Da ist er: Alejandra Breustedts Piña Morada. (Foto: 21. November 2023)
Die Plätze zwei und drei belegten Tim Palmer von der Suderman Bar sowie Kamma Romy Hogeven von der Ona Mor Bar.
Im Finale hatten die Teilnehmer zehn Minuten Zeit, um der fünfköpfigen Jury fünf exakt gleiche Cocktails zu präsentieren und dabei auch sympathisch und unterhaltsam zu sein. Im Vorfeld hatten 72 Barkeeper aus Deutschland eigens entwickelte Cocktail-Rezepte eingereicht, von denen es letztlich zehn ins Finale schafften. (dpa)