Die Firma Rügenwalder Mühle hat eine überraschende Nachricht verkündet: Der klassische „Schinken Spicker“ wird eingestellt und komplett von der fleischfreien Variante ersetzt.
Bittere Nachrichten für Fleisch-FansHersteller streicht beliebte Wurst: Ab jetzt nur noch vegan
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Ein Wurst-Klassiker wird von der Firma Rügenwalder Mühle gestrichen. Unser Symbolfoto zeigt eine Wursttheke (2015).
Die Firma Rügenwalder Mühle hat eine bedeutende Änderung in ihrem Produktangebot angekündigt: Der beliebte Klassiker „Schinken Spicker“ wird zukünftig ausschließlich in der veganen Variante produziert.
Dieser Schritt ist Teil einer seit 2014 andauernden Entwicklung des Unternehmens, das Sortiment zunehmend auf pflanzliche Lebensmittel auszurichten.
Anzahl klassischer Fleischwaren nimmt ab
Das wachsende Interesse an veganer Ernährung hat die Rügenwalder Mühle dazu veranlasst, ihr Angebot an fleischlosen Produkten kontinuierlich zu erweitern. Der „Schinken Spicker“, bisher auch in Fleischvarianten verfügbar, wird seit Ende 2023 nur noch in veganen Versionen wie Mortadella, Grillgemüse, Schnittlauch, Bunte Paprika und Bunter Pfeffer angeboten.
Mit nur noch 23 klassischen Wurst- und Fleischwaren im Sortiment, im Vergleich zu fast 50 veganen und vegetarischen Artikeln, verdeutlicht die Rügenwalder Mühle ihre Absicht, den Fokus weiterhin auf pflanzliche Alternativen zu legen. Diese Tendenz zeigt sich auch in den Anpassungen der Produktionskapazitäten, um mehr Raum für die Herstellung pflanzlicher Produkte zu schaffen.
Rügenwalder: 2023 wurden 20 neue pflanzliche Produkte eingeführt
Michael Hähnel, CEO der Rügenwalder Mühle, betont, dass die Verschiebung hin zu pflanzlichen Produkten eine langfristige Entwicklung darstellt und nicht nur auf aktuelle Trends wie den Veganuary zurückzuführen ist. Hähnel erklärt, dass das Unternehmen auch in Zukunft diesen Kurs aktiv fortsetzen möchte.
Im Jahr 2023 hat die Rügenwalder Mühle etwa 20 neue pflanzliche Produkte eingeführt. Die Einstellung eines erfolgreichen Klassikers wie dem „Schinken Spicker“ zugunsten der Produktionserweiterung für pflanzliche Produkte unterstreicht die Entschlossenheit des Unternehmens, sich den veränderten Verbraucherpräferenzen anzupassen.
Der für die Produktionseinstellung des „Schinken Spickers“ freigewordene Platz soll für eines der neuesten Produkte des Unternehmens, den „Veganen Hauchschnitt“, genutzt werden.
Dieser Text wurde mit Unterstützung Künstlicher Intelligenz (KI) erstellt und von der Redaktion (Nicola Pohl) bearbeitet und geprüft. Mehr zu unseren Regeln im Umgang mit KI gibt es hier.