Das vorgestellte Rezept eignet sich besonders gut für die Weihnachtszeit aus verschiedenen Gründen. Die Auswahl der Zutaten, darunter Hähnchenbrust, Spinat, Walnüsse, Cranberries und Orangen, verleiht dem Gericht eine festliche Note, die perfekt zur Weihnachtsküche passt.

Die Aromen von Thymian und Paprika in der Würzmischung sorgen für eine warme und würzige Geschmacksnuance, die besonders in den kalten Wintermonaten ansprechend ist.

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Fancy Cranberry-Orangen-Sauce

Ein besonderer Höhepunkt ist die Cranberry-Orangen-Sauce, die dem Gericht eine süß-saure Komponente verleiht und an klassische Weihnachtsaromen erinnert. Die Sauce ergänzt nicht nur den Geschmack, sondern trägt auch zur visuellen Attraktivität des Gerichts bei. Die lebendigen Farben der Spinat-Walnuss-Füllung und der Sauce machen die gefüllten Hähnchenbrüste zu einem optischen Highlight auf dem festlichen Tisch.

Füllung flexibel wählbar

Darüber hinaus ist das Rezept flexibel und anpassbar. Man kann beispielsweise weitere Gewürze hinzufügen oder die Füllung nach persönlichem Geschmack variieren. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es, das Gericht den individuellen Vorlieben anzupassen und es zu einem einzigartigen Teil des festlichen Menüs zu machen.

Lädt zur gemütlichen & festlichen Weihnachtstimmung ein

Insgesamt bietet dieses Rezept eine gelungene Verbindung aus festlichen Zutaten und Aromen, die perfekt zur gemütlichen und festlichen Stimmung der Weihnachtszeit beitragen. Es verspricht nicht nur ein schmackhaftes Mahl, sondern auch ein ansprechendes Erlebnis für einen genussvollen Abend in der festlichen Jahreszeit.

Und jetzt aber zum Rezept:Gefüllte Weihnachtshähnchenbrust mit Cranberry-Orangen-Sauce

Zutaten:

4 Hähnchenbrustfilets Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Teelöffel Paprika 2 Esslöffel Olivenöl

Für die Füllung:

200 g Spinat, gehackt 1 Tasse geriebener Parmesan 1/2 Tasse gehackte Walnüsse

Für die Cranberry-Orangen-Sauce:

1 Tasse frische Cranberries Saft von 2 Orangen 1/2 Tasse brauner Zucker 1 Teelöffel geriebene Orangenschale Eine Prise Zimt

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Hähnchenbrustfilets halbieren, sodass eine Tasche für die Füllung entsteht. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika würzen.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Spinat kurz darin anbraten, bis er zusammenfällt. Parmesan und gehackte Walnüsse hinzufügen und gut vermengen.
4. Die Hähnchenbrusttaschen mit der Spinat-Walnuss-Mischung füllen und mit Zahnstochern verschließen.
5. Die gefüllten Hähnchenbrüste in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
6. In der Zwischenzeit die Cranberry-Orangen-Sauce zubereiten. Dafür alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Sauce köcheln lassen, bis die Cranberries aufplatzen und die Sauce eindickt.
7. Die gefüllten Hähnchenbrüste aus dem Ofen nehmen, die Zahnstocher entfernen und mit der Cranberry-Orangen-Sauce servieren.

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Dieses Rezept verspricht eine festliche Mahlzeit mit saftigem Hähnchen und einer fruchtig-würzigen Sauce – perfekt für ein genussvolles Weihnachtsessen! Guten Appetit!

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