Das kommt plötzlich: Das Südstadt-Restaurant „Alla Pappa!“ schließt. Chef Robert Germer erklärt, warum.
Kurzfristige EntscheidungBeliebtes Restaurant in Kölner Südstadt macht dicht – mit einer Ausnahme
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Robert Germer Ende 2020: Damals hatte er kurz nach der Eröffnung seines Restaurants „Alla Pappa!“ in der Kölner Südstadt die Frosty-Pizza ins Leben gerufen.
Traurige Nachricht für Fans der typischen italienischen Küche: Das Restaurant „Alla Pappa!“ in der Kölner Südstadt macht überraschend dicht – und das bereits in wenigen Tagen.
Chef Robert Germer und seine Frau haben am Freitag (20. Oktober 2023) auf Instagram die kurzfristige Schließung bekannt gegeben. Es folgten viele traurige Kommentare – aber auch die besten Wünsche für die Zukunft. Denn die sieht für das Gastro-Paar offenbar rosig und arbeitsreich aus.
„Alla Pappa!“ in Kölner Südstadt: Eröffnung kurz vor Lockdown
Das „Alla Pappa!“ an der Severinstraße hatte erst vor drei Jahren inmitten der Corona-Krise geöffnet. Seine Speisekarte mit frischer Pasta mit hausgemachter Salsiccia, knusprigen Pizzen (unter anderem mit Bio-Rosmarinhonig aus der eigenen Imkerei) oder Bruschetta mit karamellisierten Walnüssen begeisterte.
Das Restaurant lief im Oktober 2020 auch super an. Dann kam ein erneuter Lockdown. In Rekordzeit wurde ein Lieferservice aufgebaut und die Idee geboren, frisch belegte Pizzen schockgefrostet anzubieten. Seitdem gibt es die „Frosty Pizza alla Pappa“, die inzwischen auch in den Tiefkühlfächern diverser Supermärkte zu finden ist.
Restaurant in Kölner Südstadt schließt mit einer Ausnahme
„Die Frosty ist ein wahnsinniges Projekt, das geht ab“, erklärt Robert Germer auf Instagram. Zudem gebe es weitere Schwesterfirmen, wie ein Cateringbusiness im „Alla Pappa!“, das immer weiter ansteige. Auch sei in Foodtrucks investiert worden.
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„Die Schließung des Restaurants war keine leichte Entscheidung“, so Germer. Aber in Anbetracht der vielen Faktoren sei dies die einzig richtige Entscheidung. Die sei auch erst am 16. Oktober direkt nach einem Familienurlaub gefallen.
Jetzt also der Schlussstrich! Und der wird schon in Kürze gezogen: Das Restaurant schließt bereits am 5. November. Silvija Germer gibt jedoch eine kleine Ausnahme bekannt: „Wir haben uns entschlossen, dass wir am 11.11. auch noch einen Tag auflassen werden, weil da einfach viel los ist bei uns in der Südstadt.“ Dann ist aber endgültig Schluss mit einem Besuch in dem beliebten Restaurant.