Urlaub auf BornholmEiscreme, Craftbeer, Karamell: Bestseller-Autor verrät seine Geheimtipps

Denmark, Bornholm, Svaneke, Lighthouse at sunset, KEBF02754

Traumhafte Stimmung in Svaneke auf Bornholm: Die letzten Strahlen der Abendsonne tauchen den Leuchtturm und dessen Umgebung in ein fast magisches Licht.

Die dänische Insel Bornholm ist bei Familien beliebt. Bestseller-Autor Michael Kobr, der u. a. den „Kluftinger“ mit erfand, wartet hier mit seinen persönlichen Inseltipps auf.

von Andrea Kahlmeier  (ak)

„Dichter Nebel hängt über dem Flughafen von Rønne.“ So beginnt der zweite Band „Nebel über Rønne“ (24 Euro) von Michael Kobrs Solokrimis, die auf Bornholm spielen. Ein spannender Thriller, aber auch eine Liebeserklärung an die dänische Sonneninsel, denn viele Orte und Personen haben den Bestsellerautor inspiriert. Bei EXPRESS.de erklärt er, warum es ihn immer wieder auf die Ostseeinsel zieht.

„Bornholm, das ist ganz Skandinavien in klein“, schwärmt Kobr. „Goldgelbe Weizenfelder, weiße Strände, Felsen und Wälder, idyllische Küstendörfer, die an Astrid Lindgrens Bullerbü erinnern und unglaublich nette, hundefreundliche Menschen.“

Sonneninsel Bornholm: Die besten Tipps für Familien

Selbst die Fähre habe einen eigenen Hundebereich. Hier könne man das Leben wie Kommissar Ipsen in seinen Krimis wirklich langsamer angehen lassen. Das sind seine Tipps:

  1. Auf den Spuren der Ermittler: Da wäre natürlich Ipsens Wohnort Gudhjem selbst, in den Sommermonaten ein quirliges Küstenörtchen mit vielen Galerien. Der Künstlerhof von Uldall & Hansen in der Altstadt (Brøddegade 34) ist Vorlage für das Zuhause von Ipsens rechter Hand, Britta Blomdal. In der ehemaligen Scheune gibt es wie im Krimi wirklich Shirts, Bettwäsche und Co. mit maritimen Drucken, im Hof wird Kaffee und Kuchen zu chilliger Musik serviert. Danach lohnt noch ein Abstecher in Gudhjems Karamel Kompagniet. Ein pittoresker Laden, in dem es handgemachte Karamellbonbons nach einem Rezept von 1894 gibt.

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  1. Feine und kleine Küche: Ipsens Freundin und Sterneköchin Maren könnte man in der Realität am ehesten im Restaurant Kadeau (am Strand von Vester Sømarken im Süden der Insel) antreffen. Ein ehemaliger Strand-Kiosk, jetzt Gourmettempel (2 Michelin-Sterne) mit atemberaubendem Meerblick. „Teuer, aber gut. Dort wird nur mit Produkten von der Insel gekocht“, schwärmt Kobr.
  2. Günstiger schmausen: Eher zufällig stieß seine Familie auf den Kiosk Hammerhavn mit Blick auf die Burganlage Hammershus. Der Kiosk serviert Säfte aus der Bornholmer Mosterei, Craftbeer von der Insel und super leckere Sandwiches. Sein Tipp: „Ich bin im Gegensatz zum Rest der Familie zwar nicht Vegetarier, aber das Veggie-Sandwich kann ich nur empfehlen.“
Bornholms Ismejeri

In der Bornholmer Ismejeri gibt es Feigeneis. Die Bäume wachsen auf der ganzen Insel. Das Foto schoss Autor Michael Kobr selbst.

  1. Für Naschkatzen: In Svaneke führt der Weg stets in die Ismejeri, in die „Eismolkerei“, die so kuriose Eis-Sorten wie Rhabarber, Lakritz und Feige anbietet. Kobr selbst schwört auf „Schoko und Pistazie.“
  2. Für ganz Verwegene: Die noch kalorienreichere Alternative: Die Kjaerstrup-Eisdiele in Gudhjem  bietet Softeis auf einem zerschlagenen, hausgemachten Schaumkuss samt Sirup und Toppings. Michael Kobr lacht: „Das ersetzt drei Mahlzeiten!“
  1. Einheimische Spezialität: In der Svaneke Røgeri, eine der größten Fischräuchereien der Insel, sollte man sich am besten pünktlich morgens um 11 Uhr einfinden, dann gibt es den Räucherhering, den goldenen Bornholmer, noch warm aus der Räucherkammer. Die „Sonne über Gudhjem“ ist quasi das Nationalgericht der Insel: Schwarzbrot mit Hering, roten Zwiebeln, Radieschen, Schnittlauch und einem rohen Eigelb in der Mitte. Er persönliche liebe vor allem den warmgeräucherten Lachs.
  2. Muss man gesehen haben: Die Burganlage Hammershuis (Slotslyngvej 9 in Allinge) ist eine beeindruckende Festung auf einem mehr als 70 Meter hohen Felsen, die größte Burgruine Nordeuropas. Der Eintritt ist bis auf Parkgebühren frei.
  1. Kobrs Geheimtipp: Liegt ganz in der Nachbarschaft der Burganlage Hammershuis – der Heligpeder Havn, ein verwunschenes Örtchen an der Westküste Bornholms. „Wer sich nach Ruhe und einsamen Sonnenuntergängen sehnt, dürfte hier richtig sein, denn hier wohnt schon lange niemand mehr.“ Ebenfalls noch nicht überlaufen ist der Strand von Muleby zwischen Rønne und Hasle mit seinen alten Fischerbooten und Seebären.
  2. Traditionelles Mitbringsel: Die Glasherstellung besitzt eine lange Tradition auf der gesamten Insel, doch nichts gehe über die schlichte Eleganz der filigranen Kunstwerke aus der Pernille Bülow Glaspusterei (Brænderigænget 8 in Svaneke).
Michael Kobr auf Bornholm

Typisch dänische Idylle: Autor Michael Kobr („Nebel über Rønne“; Goldmann Verlag, 24 Euro) vor einem weiß getünchten Haus auf der Sonneninsel Bornholm.

  1. Preiswert(er) übernachten: Bornholm ist nicht günstig. Aber jedes Örtchen am Meer habe einen Campingplatz mit eigenem Strandzugang, in Dueodde gibt es davon gleich mehrere. Auch Hostels seien beliebt. „Zwei besonders nette gibt es in Gudhjem“ etwa auf der Ejnar Mikkelsensvej 14, ab 90 Euro).
  2. Das nervt: Die lange Anreise. Inklusive Fähre muss man schon rund 13 Stunden rechnen, bis man endlich in Rønne angekommen ist.
  3. Das bleibt: In Gedanken noch mal den Sonnenuntergang genießen. Bornholm hat die meisten Sonnenstunden und den wenigsten Regen in ganz Dänemark.

Familien-Urlaub auf der Insel Bornholm: So komme ich hin

Mit dem Auto über die A 2 (Hamburg, Hannover) bis Sassnitz fahren. Dort die Fähre nach Rønne nehmen (ab 69 Euro, knapp 4 Stunden Fahrzeit). Die Fähre fährt in den Ferien täglich.

Die Alternative per Bahn: über Kopenhagen (Dänemark) bis Ystad (Schweden). Dort die Fähre nach Rønne nehmen (dauert rund anderthalb Stunden).