Novum in einem der beliebtesten Lokale der Südstadt: Die „Bagatelle“ schenkt ab sofort Altbier aus. Warum, erklärt Inhaber Daniel Rabe bei EXPRESS.de
„Grenzen überwinden“Schluck! Kölsches Kultlokal schwenkt auf Alt um
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Prost aufs Altbier! Ein Kölner Lokal schenkt ab jetzt Alt aus.
Altbier in Köln? Für viele Freunde des Gerstensafts und Kölsch-verliebte Genießer der Stadt ist das ein absolutes No Go und Tabu.
Doch nachdem Daniel Rabe und seine Ehefrau Reja neulich Düsseldorf besucht haben, kamen sie auf die Idee, eine Alternative zum dominierenden Kölsch anzubieten.
Südstadt Köln: Daniel Rabe erklärt Bierwechsel in der „Bagatelle“
Das Kölner Gastronomen-Paar beschloss, ab sofort in der „Bagatelle“ auch Altbier auszuschenken. Rabe zu EXPRESS.de: „Wir dachten uns: Das Alt ist in Vergessenheit geraten, man muss Grenzen überwinden. Wir empfanden das als charmante Idee.“
Am Donnerstagnachmittag machten die Wirte die Neuerung in den sozialen Netzwerken publik.
„Wir werden uns alle viel verzeihen müssen“. Diese Pandemie hat uns gelehrt, Vorurteile zu überwinden und Brücken zu bauen. Wir müssen aufeinander zugehen und alten Ballast an Streit, Missgunst und Vorurteilen überwinden“, heißt es da.
Und weiter: „Bei uns waren immer alle Menschen als Gäste willkommen, jedweder Hautfarbe, sexueller Orientierung oder Konfession. Wir erweitern das ab sofort auch auf Menschen, die gerne Altbier trinken. Zugegeben, eher eine kleine Randgruppe, aber wir möchten auch diesen etwas schwer verständlichen Schlag Mensch nicht länger ausgrenzen und integrieren. Daher gibt es ab heute auch feinstes Altbier frisch vom Fass in der Bagatelle. Bon Appetit.“
Altbier wird in Köln seit 2013 gebraut
Die Reaktionen ließen nicht lange auf sich warten. Gastro-Kollege Martin Schlüter kommentierte die Altbier-Ankündigung mit einem Augenzwinkern: „Ihr habt doch nicht alle Tassen im Schrank. Das ist nicht witzig. Und der erste, den ich mit nem Alt in der Hand oder auf dem Tisch sehe, kriegt das umgehend über den Kopf geschüttet.“
Altbier in Köln? Ja, das gibt es bereits: Seit 2013 braut Hellers Alt als Nischenprodukt. Und irgendwie passt es ja dann auch, dass die Rabes zu den Käufern des Fahrgastschiffs „MS Düsseldorf“ 2020 gehörten...